Katmer Un 1 kg
Katmer Un ile her türlü tatlı ya da tuzlu yemekleri yapabilirsiniz. Balık kızartmaktan harika bir kek yapmaya kadar her yerde kullanabileceğiniz unun, her mutfak için vazgeçilmez bir gıda olduğunu söylemek abartmak olmaz.
Un, tahılların fabrikalarda ve fabrikalarda ezilmesiyle elde edilir. Fiziksel bir form olarak, besleme malzemesinin öğütülmesi veya parçacık boyutunun başka yöntemlerle küçültülmesi veya esas olarak nişasta ve endosperm glüteni, diğer tohumlar veya ürünler olmak üzere tahılların ince öğütülmesi ve elenmesi ile elde edilen yumuşak bir kısımdır.
Buğday unu, tanelerin ezilmesiyle elde edilen ince tozlara verilen isimdir. Arpa, yulaf, çavdar, mısır ve nohut gibi bitkilerden elde edilebilen buğday unu, genellikle mısır unu veya tahıl adıyla arpa unu olarak anılır.
Taş değirmen, altta sabitlenmiş ve üstte dönen iki taş disketten oluşur. Buğday merkezden sürekli beslenir, önce taşın ortasında öğütülür, daha sonra dış bölgede inceltilerek kenarlarından un olarak çıkarılır. Katmer Un bu şekilde üretilmese de, en lezzetli unlar arasındadır. Ürününüz kalite olduktan sonra yemeklerinizde değişecek tadı siz de göreceksiniz.
