Günbak Sumak 1 kg
Günbak Sumak , ekşi tat sağlayan harika bir baharattır. Rhus ağacının gevşek bitkilerin meyvelerinden elde edilir. Meyveleri kırmızı ve küresel olan bu bitki ekşidir.
Soğan salatalarında kokuları azaltmak için yaygın olarak kullanılan sumak, genellikle her tür salatada ve bazı yemek ve mezelerde kullanılır.
Yemeklere eşsiz bir tat vermesinin yanında Günbak sumak sağlık için de oldukça faydalı bir baharattır. Sağlığa birçok olumlu faydası, özellikle antiinflamatuar ve antioksidan özellikleri nedeniyle sağlıklı bir diyetin parçası olması gereken yiyecek türlerinden biridir. Japonya ve Orta Doğu'da yaygın olarak bilinen ve kullanılan bir baharattır. Batı kültüründe pek bilinmemekle birlikte etkisini ortaya koyan bilimsel araştırmalar sonucunda giderek kullanılmaktadır.
Ayrıca antioksidan özelliği sayesinde başta kardiyovasküler hastalıklar olmak üzere birçok kronik hastalık olasılığını büyük ölçüde azaltır. Yararlarının yanında sumak, egzotik tadıyla farklı yemeklerde ve tatlarda kullanmaktan çekinmeyeceğiniz bir baharattır. Ekşi tat özelliği neredeyse başka hiçbir baharat tarafından sağlanamayan bir özelliktir. Bu yüzden bu baharatı evinizde bulundurmak önemlidir.
