Marmara Birlik Çizik Yeşil Zeytin (S) 291-320 400 g
Marmara Birlik Yeşil Çizik (S) 291-320 Zeytin
Yeşil renkten sarımsı yeşil renge kadar olan doğal çizik zeytinlerin salamura edilmesinin ardından tüketime sunulan Marmara Birlik Yeşil Çizik (S) 291-320 Zeytin ’lık ambalajı ile hızlı tüketim için ideal boyutta.
Bir üretici kuruluşu olan Marmara birlik tarafından üreticiden toplanan yeşil zeytinlerin işlenerek tüketiciye sunulduğu lezzetler arasında olan ürün fermente edilmiştir. Hasat sonrası acılığı giderilen çizik yeşil zeytinin acılığını almak için alkali ile muamele edilmez.
Doğal fermantasyon ile tatlandırılan zeytin tatlandırılmadan önce ya da tatlandırıldıktan sonra çizilir. İşlem gören Marmara Birlik markasının ürünü olan çizik yeşil zeytinin hasadı yeşilden sarımsı yeşil renge kadar olan zeytinlerde gerçekleştirilir.
Hasattan sonraki süreçte alkali çözeltisi ile acılığı kısmen giderilen zeytin ürünü doğal fermantasyon işlemi görür, doğal salamura sonrası tüketiciye sunulan çizik yeşil zeytin fermente edilmiş yeşil zeytin çeşididir.
